时光荏苒,转眼间已经进入了深秋,气温逐渐变得寒冷起来,北方的人们开始换上了冬装。虽然这个季节比较舒服,但是气候却特别的干燥,尤其是一些老人和小孩子,经常会出现嗓子不舒服或者咳嗽的情况。
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所以在秋季我们要多吃一些润燥的食材,这样才能顺应季节,身体舒服。要说秋季最好的润燥食材,我想肯定是雪梨了,它不仅口感香甜,汁水充足,而且雪梨营养也极为丰富,对于润肺清燥有很好的作用。
雪梨除了直接食用之外,最好的方式就是用来炖汤了,做上一锅小吊梨汤,那滋味真的非常美妙,甘甜的梨汤,软糯的梨肉,再加上滑嫩的银耳,喝上一碗舒服极了。
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【小吊梨汤】
主要食材:雪花梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖
第一步、先把梨干、干银耳、芦根、百合、话梅倒入碗中,用热水浸泡上40分钟。
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第二步、准备2个雪花梨,在梨的表面撒上一小撮盐,然后反复地搓洗一下,这样可以把梨洗得更加干净,然后将梨切成小块备用。
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第三步、砂锅水开之后下入雪梨和泡好的食材,再放红枣、枸杞、桂圆,搅拌均匀后大火煮开,再转小火炖40分钟。
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第四步、时间到了后加入冰糖和一小撮盐搅拌均匀即可出锅。
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【 吊梨汤|秋冬季容易上火咳嗽,分享一道小吊梨汤,我家一周喝6次,真舒服】这道小吊梨汤就做好了,是不是特别的简单呢!我基本上每天都会煮上一锅,孩子上学的时候,给她在保温杯子里灌上一杯,甜甜得非常好喝,而且比起白开水,孩子更喜欢这个的梨汤。
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