秋天来了，女性多吃以下食物，皱纹淡了，黑眼圈消失了，皮肤白了茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！
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不仅夏季炎热干燥，秋老虎也一样！干燥炎热天，有痔疮的朋友就遭难了，只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。
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茄子是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，茄子中的营养价值的含量非常的丰富，其中含有大量丰富的蛋白质、维生素以及我们身体生长发育所必需的各种矿物质，茄子中还含有丰富的碳水化合物，其中含有大量丰富的维生素P，对我们的身体具有非常多的好处，不仅仅可以保护我们的心脑血管，而且具有非常有效的抗坏血酸的功效和作用。
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健康吃法：鱼香茄子煲材料：茄子500克香葱3棵生姜1小块大蒜8瓣淀粉适量食用油500克（实耗75克）酱油2小匙料酒3小匙香醋1小匙豆瓣酱1大匙精盐0.5小匙白糖1小匙做法：1、将茄子切成滚刀块；锅中放入油，待油温升至九成热时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，沥干；葱、姜、蒜洗净切末；2、锅内留底油，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱；3、然后放入茄子，加料酒、酱油、盐后炒匀，再加入一碗水，用大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入白糖、醋调味，最后用水淀粉勾芡即成。
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注意：柔软润香，鲜咸适口。可用小火多焖一会，以使茄子更软、更入味。你喜欢吃鱼香茄子煲吗？（图片来源于网络）

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