Lily美食谈烹饪小贴士：
1、节瓜是冬瓜属、冬瓜的变种，味道比冬瓜更清甜，口感清脆多汁，煲汤或者清炒都是不错的。
2、瘦肉需要提前加入配料腌制入味，煮的时候最后下，煮沸瘦肉变色熟透即可，煮的时间太长瘦肉的口感就老了。
3、虾干先下锅煎炒一下，把虾油煸出来，加水煮汤，这样煮出来的汤带有虾干的鲜甜，味道特别赞。
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