小白菜|补钙还在喝牛奶、吃虾皮吗其实还有种食物含钙量也很丰富菠菜|绿叶蔬菜|芝麻酱|虾皮

在我们一贯的思维里，牛奶、骨头汤、虾皮、芝麻酱等食品是我们补钙的佳品。很少听到有人会说，“蔬菜补钙！”但今天要告诉大家的是，蔬菜真的能补钙！先给大家看数据100克牛奶含有102克毫克钙；100克虾皮含有992毫克钙；100克小白菜含有90毫克钙；100克小油菜含有108毫克钙。
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常见的小油菜、小白菜等绿叶蔬菜，含钙量都比较高，与牛奶的含钙量不分上下。虾皮的含钙量虽然很高，但很少有人能一天吃下100克虾皮，另外，虾皮的含盐量非常高，远远超过人体每日所需。若常常吃虾皮来补充钙，那人体真的难以支撑如此高的盐量。还有被称为“补钙极品”的芝麻酱。虽然含钙量丰富，能给人体提供充足的钙，但芝麻酱的热量也很丰富，过多进食很容易变肥胖。
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绿叶蔬菜的含钙量虽不及虾皮和芝麻酱，但也与牛奶的含钙量相当。况且在日常生活中绿叶蔬菜可以大量进食，既能补钙，又不会引起肥胖或因高盐而对身体有威胁。因此，建议日常补钙以牛奶+蔬菜为主，效果很好。进食蔬菜补钙也应注意1、防草酸部分绿叶蔬菜中含有较多的草酸，如果草酸与钙结合，会形成草酸钙。而草酸钙不溶于水，存留在体内的话，不利于钙的吸收。常见的含草酸的绿叶菜有菠菜和苋菜。但无须担心，在做这些菜时，用热水焯一下，不仅能去除菠菜的涩味，还能除去大部分草酸。
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2、充足的阳光照射阳光里的紫外线虽然会把皮肤晒黑，但不可否认的是，阳光在钙吸收过程中确实起着大作用。充足的阳光能帮助人体获得维生素D，从而促进人体钙的吸收。因此，建议日常可以适当地晒晒太阳，帮助体内钙的吸收。