一到冬天,很多朋友就容易手脚冰凉,缺钙,今天给大家介绍一道食物,比鸡蛋更补钙,冬天一定要常吃,手脚不冷身体棒!
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这道食物就是排骨啦,排骨大家一定都吃过,排骨肉质鲜嫩,骨头也比较容易脱骨,吃起来很方便。其实排骨的营养价值很高,排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用,非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
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排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。家里不管是老人还是小孩都爱吃,吃了对身体也非常有好处。有空在家试一试做给家里人吃吧!
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养生吃法:糖醋排骨食材:排骨、醋、料酒、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、白糖、酱油、盐做法:1.锅中倒水,将排骨、葱段、姜片、花椒、干辣椒倒入锅中,煮至排骨用筷子能扎透捞出。2.煮排骨时,将醋、酱油、料酒、白糖调成料汁。3.炒锅烧热,倒入调料汁,待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀,倒入半碗煮排骨的汤,没过排骨。4.大火煮沸后转小火慢炖待汤汁变得浓稠即可。
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各位朋友,你喜欢吃糖醋排骨吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
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