鱼腥草|农村田间的这四种野菜，功效堪比冬虫夏草，可惜城里买不到！蒲公英|鱼腥草|野菜

在农村生活的朋友应该都知道，农村有很多好吃的野菜，有些还具有一定的药用功效。这时候各种农村的野菜也可以进行采摘了，但是很多人都害怕吃，不知道会不会食物中毒，如果你熟知的以及身边人都在吃，那么就是安全的，就像以下这4种野菜，不仅吃起来味道好，还可以帮助我们调理身体健康。
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在农村生活的朋友应该都知道，农村有很多好吃的野菜，有些还具有一定的药用功效。这时候各种农村的野菜也可以进行采摘了，但是很多人都害怕吃，不知道会不会食物中毒，如果你熟知的以及身边人都在吃，那么就是安全的，就像以下这4种野菜，不仅吃起来味道好，还可以帮助我们调理身体健康。1、鱼腥草亦称折耳根其主要成分为鱼腥草素（癸酰乙酸）。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7? 可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
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2、婆婆丁婆婆丁也就是蒲公英，在农村路边到处都能看到它的身影，是我们最熟知的一种植物。说到蒲公英，大家可别小看它不起眼，它的营养价值高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质、微量元素和维生素，若是进入人体可促进身体健康。
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3、香椿大家都知道香椿中含有一种特殊的味道，有的人非常喜欢这种味道，当然，也有的人对它避而远之，但实际上这种味道主要是来源于香椿中含有的特有成分香椿素。另外，香椿中还含有丰富的维生素E，可以美容护肤，起到很好的保护皮肤的作用，爱美的女性可以适量的吃些哦。
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4、苦菜苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。