感谢趣友们在空闲时间来阅读我的文章，希望对趣友们有帮助，如果喜欢小编的文章，记得评论和留言哦！青椒是其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
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净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
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胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而青椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与青椒不宜同食，否则会降低青椒的营养价值，使相互的营养遭到破坏。
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