秘诀|日本百岁老人长寿的秘诀，每周至少吃1次，我国价格低却无人关注虾仁|日本豆腐|植物蛋白|日本

日本百岁老人长寿的秘诀，每周至少吃1次，我国价格低却无人关注。日本已经连续多年被评为世界上平均寿命最高的国家了，可以说是当之无愧的“长寿之国”，尤其是在长崎地区，百岁老人更是司空见惯，那么说到他们的长寿秘诀到底是什么呢？总结一下，他们在饮食方面都喜欢这样几类食物：鱼类、日本豆腐和野菜。三类食物中最方便做法最简单的应该就是日本豆腐了。日本豆腐看名字就知道源自日本，其实它的原材料是鸡蛋，只是很像豆腐，营养非常全面，一起看看日本豆腐蛋羹怎么做吧。
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By 偶然wjzlfwms520配料：鸡蛋二个、日本豆腐二根、虾仁 6个、精盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量烹饪步骤：1.虾仁加适量盐料酒胡椒粉腌制
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2.日本豆腐切成厚片，围着盘子摆放一圈。
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3.鸡蛋加盐搅拌均匀，将搅拌好的蛋液用过滤网过滤两次，隔离出多余的气泡，加入温开水，蛋液和水的比例1:2，略微搅拌一下，
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4.将过滤好的蛋液倒入日本豆腐的盘中，
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5.锅里大火烧开水，转小火，蛋液盖上盖子，镉水蒸10分钟左右，,蛋液凝固，放入腌好的虾仁，再蒸四分钟，
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6.准备调汁：一勺凉开水+麻油+蒸鱼豉油备用淋入蛋羹上即可
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烹饪小贴士：1、日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。2、以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。3、日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，具有较高的营养价值且价格低廉，深受广大消费者的喜爱。以往一般的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺点，影响了豆腐产品的销售。您最爱吃哪种豆腐？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。