山楂是一种酸酸甜甜味道浓郁的果子，从黄色、深红色到黑色都有，从营养角度来说，算是浆果的一种。
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有一种很流行的观点是觉得山楂可以帮助消化，这方面还真有一些实验。比如有学者就曾经做过相关的动物实验，结果发现山楂干果的提取物会明显加快小鼠胃肠道运动的时间。
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在人体试验方面我没有查到有相关的证据，但是考虑到本身这些浆果里边有膳食纤维，可以帮助改善肠道的菌群，减少便秘等等。
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另外山楂里有很多有机酸，有助于一些消化液的分泌，所以一定程度上帮助消化也是说得过去的。

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