健脾|孩子吃的“消食菜”，健脾养胃，增加食欲，强身健体，补脑益智韭菜|鸡蛋|优质蛋白|韭菜炒鸡

在平时要多给孩子做一些即营养又美味的食物吃，这样不仅可以帮助孩子补充营养，还能提高身体免疫力，增强抗病能力。孩子只有吃的多了，身体才会发育完善，个子长的高。今天给大家介绍一道“经典菜”，它就是韭菜炒鸡蛋，相信许多人都喜欢吃。
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韭菜中含有丰富的多种维生素以及膳食纤维，不仅可以补充身体营养，还可以帮助人体肠胃消化能力，促进肠道蠕动，预防便秘发生。另外韭菜中含有的特殊物质，可以疏调肝气、增强食欲，从而起到健脾养胃的作用。
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鸡蛋中还含有大量的优质蛋白，孩子经常吃鸡蛋，可以促进大脑细胞的生长与发育，增长智力，提高大脑发育，使孩子变的更聪明，学习更轻松。另外鸡蛋中的优质蛋白，还具有修复肝脏细胞能力，减轻肝脏负担，维护肝脏健康。因此，孩子很适合多吃鸡蛋，提高身体免疫力，增强抗病能力。
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韭菜炒鸡蛋做法食材：韭菜、鸡蛋、盐、糖等做法：第一步，韭菜好净切成段备用。第二步，鸡蛋打在碗中，放少量的盐备用，可以轻微的搅拌一下，这样可以增强鸡蛋的色彩度，使炒好的鸡蛋更好看。第三步，起锅烧油，倒入蛋液翻炒直至金黄色，然后盛出备用。第四步，另起锅烧油，下韭菜翻炒直至软化，加适量的盐和少量的糖调味、增鲜，然后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。