中医上常说,世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。的确,黑芝麻确实是很好的补品,除了我们知道黑发,补肾之外,还有很多功效。只是大多数人的吃法不对。所以吃了未见其效。《本草纲目》说“服黑芝麻百日,能除一切病疾。一年,身面光泽不饥。二年,发白反黑。三年,齿落更生。”李时珍都说它能出一切疾病,可见其功效强大。今天给大家分享一下,黑芝麻的多种吃法及其功效。
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一、降压吃法:核桃黑芝麻糊。取黑芝麻50克,核桃仁50克,白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖拌匀后,装到玻璃瓶中备用。每日两次,每次25克。食用时用温开水调服即可。二、补钙吃法:早餐一把黑芝麻。黑芝麻的含钙量有多高?拿一组数据进行比较,就可以知道。100克牛奶中钙含量为100多毫克,而黑芝麻是800多毫克。最好是每顿都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把。其他的时间有空就可以吃一点儿。很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。
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三、降胆固醇吃法:黑芝麻桑椹糊。取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化,水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食。
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四、缓解耳鸣吃法:煲汤,炖肉加点黑芝麻。有些老人会有耳鸣的问题,可多吃一些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤,炖肉的时候,将黑芝麻单独的烘干,碾碎后撒入。耳鸣患者可经常喝,对于缓解耳鸣很有好处。
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五、缓解感冒吃法:黄酒冲服黑芝麻。风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50克,趁热捣碎,黄酒冲服,盖被,微出汗。一般服用两到三次即可见效,尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之症。
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