入秋后,女性不妨多喝“四红汤”,补血补气,祛除体内寒气如今虽然还是在三伏天气,但是因为已经过了立秋节气了,温度也渐渐的降下来。我所在的城市这几天还淅淅沥沥的下起了雨,给这闷热的天气带来了一丝凉意。天气的原因,家里已经两天没有买菜了,好在前几天囤的比较多,不至于没有食物吃。今天家里人都不在,我决定好好犒劳一下自己,于是煲了一碗汤。味道香甜营养又很高,无论什么样的季节,都适合喝。【 紫米|入秋后,女性不妨多喝“四红汤”,补血补气,祛除体内寒气】
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现在很多的女性朋友身体或多或少都会有一些小毛病,特别是姨妈期,总会觉得身体很不舒服。如果本身是体寒的人,还会有小腹疼痛的情况。所以这样的人更要注意保护自己,除了少吃凉性食物之外,还要在饮食上做出一些改变。下面说的这款汤主要用到的食材是红豆、花生、红枣和红糖,它们都是很滋补的食材。将它们结合在一起不仅能够清热解毒,还可以滋阴补阳,对脾胃也很大的益处。接下来就把详细的方法说一下,如果你最近例假就要来了,或者脾胃不适,都可以做一些来喝。
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【菜名】:四红补血汤【需要食材】:紫米50克、红豆30克、红衣花生20克、红枣6颗、红糖适量、清水适量【制作步骤】:1、 将上面所需的食材准备齐全,我为了饱腹感更强一些,加了紫米在里面,如果没有用黑米或者红米都可以。花生建议大家购买红衣的,营养更丰富一些。其他的也都准备好放在盘子里面,拿起来比较方便。
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2、 将紫米、红豆和花生用清水冲洗干净。红豆要提前浸泡半天,紫米浸泡两个小时以上,花生用清水泡半个小时左右。如果时间来得及,可以前一晚泡红豆,这一步一定不要省略,不然做出的汤味道会差很多。
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3、 捞出紫米沥干水分放到电饭煲中。
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4、 放入同样去除水分的红豆和花生。
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5、 加入清洗干净的红枣,枣的量不需要准备太多,大概六颗就足够了。
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6、 最后倒入足量的清水,水量要比平时做粥多放一些。
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7、 选择电饭煲上煲粥的按钮,煮制一个半小时的时候,将盖子打开,里面放入适量的红糖,继续熬煮直到糖完全化掉。
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8、 煮好之后不要马上盛出来,继续等待五分钟,拌匀就可以吃了。这样又香又软糯的汤就完成了,因为里面加入了紫米,所以当成早餐也是一个很好的选择,看起来就是很有食欲的。
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【烹饪小贴士】:1、 这款汤建议晾至常温就可以吃起来了,尽量不要冷藏,温温热热的状态对身体很有益处。2、 红豆一定要提前浸泡,时间越长越好,这样做出的汤汁才会很软糯,融入到糖水里面,沙沙甜甜口感很不错。3、 经常喝这款汤可以促进人体的造血能力,对预防贫血有一定效果。4、花生要带红衣的。5、红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。【文案编辑】:目海食惜博
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