喝茶|茶为“万病之药”，但四季喝茶大有讲究！需掌握“时间表”、“禁忌表” 方巷镇|扬州市第三人民医院

茶是养生佳品，不仅能清心养性，还有生津止渴、提神醒脑、清热解毒等诸多功效。《本草拾遗》中就曾记载“诸药为各病之药，茶为万病之药”，可见喝茶对健康多有益处。
中国的饮茶文化源远流长，而不同的制作工艺和传统，造就了不同的茶：有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶……其口感不一、功效各异，饮用时更是大有讲究！

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传统中医认为“天有五行，人有五脏”，喝茶也该顺天地自然的变化，应季节而养，循五脏而补。那么不同的季节适宜喝什么茶呢？喝茶时要注意哪些问题？今天可可就来和大家聊聊关于喝茶的那些事~
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【 喝茶|茶为“万病之药”，但四季喝茶大有讲究！需掌握“时间表”、“禁忌表”】春季喝绿茶：疏肝解郁
1春季易肝阳上亢，适宜喝绿茶
中医认为，春季阳气生发，树木生长，五行属木，与肝脏相通。若是阳气过盛，肝气生发太过，很容易导致肝阳上亢，出现头晕耳鸣、面部烘热、口燥咽干、急躁易怒、失眠多梦等症状。
而木与青色对应，因此春季适合喝点绿茶。春茶，是绿茶一年中品质最佳的，滋味鲜活，香气怡人，又保留了较多的天然物质，其茶多酚含量相对较高，抗氧化性较强，对于调节脂质代谢、促进肝脏修复，都有一定的好处。

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另外，其制作手法还保留了性寒凉特点，又味甘苦，能够帮助降肝火、疏郁气，降低肝脏疾病的发生风险。
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玫瑰+绿茶：理气解郁、美容养颜
玫瑰花有理气解郁、活血散瘀的功效，对肝、胃都有一定的调理作用；常喝玫瑰花还有助于美容养颜、消除疲劳。加上绿茶抗氧化、延衰老的作用，特别适合女性在春天饮用。
【做法】：玫瑰花瓣一汤匙，绿茶2汤匙，用80℃左右的热水冲泡即可。
【注意】：玫瑰花性温，能中和绿茶的寒性，适用人群更广。但脾胃虚寒、功能较弱的人要少饮。

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春季喝绿茶有“2要”
①要选“明前茶”
不同于普洱茶、黑茶，越陈越好，绿茶是追求新鲜的喝茶，民间一直有“明前茶，贵如金”的说法。经检测发现：春季茶树生长的嫩芽中含有的营养物质最丰富，尤其是第一片嫩叶，含有的茶多酚物质最多，但第二、三片的会依次减少。

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②要喝“头泡茶”
像红茶、乌龙等，很讲究洗茶这一道工序，而绿茶则是头泡茶最好。大医生曾有一期节目提到：第一泡茶水的营养物质最多，达到了总体营养物质的60%；第二泡茶水的营养物质减少到30%；第三泡更是降到了只有10%；第四泡茶水仅有2%的营养物质。
建议喝绿茶不要洗茶，最多喝前面3泡，且不要冲泡过多、过久。

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夏季喝红茶：养心和胃
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夏季心梗高发，适宜喝红茶
中医认为，夏季是草木旺盛的季节，天气酷热，五行属火，与心脏相通。若是火气过盛，就容易干扰心神，使心跳加快、心脏负担加重，导致心脑血管疾病、肺心病、心梗等疾病的发病率大大增加。
而火与红色对应，因此夏季适合喝红茶。红茶是全发酵茶，茶性比较温和，其所含的茶黄素，能帮助调节血脂，预防动脉硬化和心血管类疾病。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏血管的血流速度改善，证实红茶能帮助预防心梗、强壮心肌功能。

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红茶+佩兰：健脾和胃、解暑化湿
夏季气温高、湿度大，再加上人们喜欢吃生冷食物，脾胃更容易受伤，出现胃胀胃痛、肠鸣漉漉、口淡乏味、舌白润腻等脾胃不和、湿浊不化的症状。
此时可以将红茶与佩兰搭配，不仅能养心护心，还能起到芳香化湿、发表解暑、改善肠胃疾病的功效。
【做法】：佩兰和红茶按1:1的比例泡水饮用，一般来说四个手指头抓一把的量即可，过多可能会导致茶味太浓，影响夜间睡眠。
【功效】：佩兰的药力平和，常用于治疗暑湿证，有利湿、健胃、清暑热的功效；红茶比较温和，对脾胃刺激小，有生热暖腹的功效，很适合脾胃虚弱的人饮用。