碳水化合物|喝茶有助于养生,但喝错了反而伤身!

常言道早上一杯茶,气走卖药家。茶叶富含儿茶素、茶多酚等微量元素,有利于保健,香茶味深受人们喜爱。但爱喝茶并不意味着会喝茶,茶喝错了,不但不养生,还伤身!下面就跟着亮健好药君一起来看看该如何正确喝茶。
碳水化合物|喝茶有助于养生,但喝错了反而伤身!
文章插图

碳水化合物|喝茶有助于养生,但喝错了反而伤身!
一、喝茶对人体有什么好处呢?1、抗氧化
茶具有很强的抗氧化能力,能清除体内多余的自由基,阻断脂质过氧化反应,提高机体免疫力,起到一定的延缓衰老作用。
2、调节血糖
茶多糖进入人体后,对糖代谢的影响类似于胰岛素,可以促进糖的合成代谢,降低血糖。它可以抑制肠道酶的活性,减少碳水化合物进入体内;此外,多糖具有特殊的粘附作用,可以缓慢释放肠道内的碳水化合物,控制血糖。

3、提神醒脑,增强记忆力
茶中的咖啡因可以促进人体中枢神经系统的兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、预防心血管疾病
茶叶中的茶多酚和茶多糖可以抑制血小板凝聚,防止血栓形成;还可以减少血管内壁脂肪的沉积,降低人体胆固醇含量,减少心血管疾病。
碳水化合物|喝茶有助于养生,但喝错了反而伤身!
文章插图

5、减脂减肥
茶叶中的多酚、皂甙、生物碱等物质能显著影响人体脂质代谢。儿茶素还能减少人体对小肠脂肪的吸收。当然,如果整天高油高脂,不运动,喝茶减肥可能没有效果。

6、预防龋齿
茶树是一种富含氟的植物。我国大部分地区和城市的饮用水氟含量低于0.5μg/g,茶汤中的氟含量可达5μg/g,因此经常喝茶可以弥补饮用水缺氟,从而起到预防龋齿的作用。
二、这四种茶不宜饮用1、浓茶
浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性性很强。喝浓茶会导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,对肠胃不好,有些人喝了会呕吐。
2、头道茶
大多数茶叶在栽培过程中使用一定量的农药,叶片表面可能有一些农药残留。茶叶在加工过程中也可能受到污染,例如红茶的加工往往比较粗放,在发酵过程中很可能会产生一些微生物。因此头道茶(冲泡茶叶的第一道茶)通常是洗茶的一步,茶水中常含有一些灰尘杂质和微生物,不推荐饮用。
碳水化合物|喝茶有助于养生,但喝错了反而伤身!
文章插图

3、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、脂肪、芳香物质等能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香气低,而且失去品尝价值,而且茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,茶汤的营养价值大幅度降低,同时茶汤搁置时间过长,受周围环境污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量多,不卫生。

4、串味茶
茶叶含有萜类物质,结构多孔,容易吸收异味。和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有些味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。存放茶叶时,尽量隔离有异味的食物,防止异味。特别要注意的是,不同等级、不同品种的茶叶也要分类存放。
三、饮茶禁忌人群1、胃溃疡患者
茶中的茶碱会影响胃酸的分泌,刺激溃疡愈合,加重病情。
2、便秘病人
茶叶中所含的单宁酸和咖啡因会减少胃肠消化液的分泌,减缓肠道蠕动,便秘可能更严重。
碳水化合物|喝茶有助于养生,但喝错了反而伤身!
文章插图

3、正在服药的人
药物中含有的金属离子和生物碱会与茶叶中的单宁酸结合产生不溶性化合物,影响药物的吸收。
4、孕妇和儿童
对胎儿和儿童而言,茶叶中的单宁酸会影响人体对钙、铁等营养物质的吸收和生长发育。因此,不建议孕妇在孕期和哺乳期喝茶,以免影响婴儿的发育。