食用期|农村一种野草，农民叫他护肝王，三月当菜吃，四月当柴烧农村|盘龙参|天价|野菜

导语：农村一种野草，农民叫他护肝王，三月当菜吃，四月当柴烧

【 食用期|农村一种野草，农民叫他护肝王，三月当菜吃，四月当柴烧】
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不知道大家对农村的印象是一个什么样的印象呢？在我的印象里面，农村就是到处都是草。可能大家都不知道有很多草是可以吃的，特别是在以前没有粮食吃的时候，大家都会上山去采来吃。今天来聊一聊一种野草，农民叫他护肝王，价值很珍贵，并不是所有的人都认识他。

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这个野菜他们叫他白蒿，他有一个特性就是三月当菜吃，四月当柴烧。他在三月的时候是刚刚从地里面发芽长出来，叶子和枝都非常的新鲜，还很嫩。在这个时候，很多人就会把它摘回家，做一道美味可口的饭菜。记得在我很小的时候就曾经吃过外婆用它做菜，吃起来的味道也非常的清爽。

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就算是现在这个时候还是有很多人吃它。可是有人会说现在经济条件好了，为什么还要人会吃它呢？最主要的一个原因就是它有药效。据说他对于黄疸很有好处，可以养护我们的肝，并且还可以退我们黄疸中的黄色素等等功能，它对我们人体健康有非常大的益处。里面含有非常多的营养元素。所以在平常生活中多吃它对你的身体抵抗力和恢复能力都特别好。但是他的食用期非常的短。

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在四月份的时候他就会老化。枝叶不想前一月那样的嫩，反而像柴火一样的硬，在这个时候，他就不能够在吃了，所以说它的食用期很短。他一般都是长在路边的，他跟其他两个野草艾蒿和茼蒿长得特别的像。

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但是要比其他两个要矮很多并且是一片一片的长的，希望大家不要搞错了，要特别的注意一下。小编也希望那些还没有吃过这个野菜的人去吃一吃，毕竟它对我们有益。