营养均衡|5种早餐正在悄悄伤身！经常吃的最好尽快戒掉亚硝酸盐|绿叶蔬菜

近年来，生活节奏的加快和工作的忙碌，促使很多人的早餐越来越简单，不少人甚至直接不吃。但这对身体的伤害是很大的，因为早餐可以为人体补充一天中最重要的营养。所以，早餐必须要吃！不过，早餐也不能马虎解决，吃错了也会影响健康。

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哪些早餐不宜吃？
1、隔夜菜
部分人经常为了赶时间，会把前一天吃剩的饭菜热来吃。但隔夜饭菜经过一晚时间，会变得不新鲜，容易滋生各种细菌，进入人体容易引起疾病。因此，早餐最好不要吃隔夜菜，尤其是绿叶菜和隔夜汤水。
2、速食早餐
方便面是速食早餐的典型代表，同样不适合在早上食用。因为方便面营养价值很低，维生素和卵磷脂的含量都很少，经常吃易影响大脑的正常发育和思维活动。此外，多数方便面都是油炸过的，吃多容易上火，还可能增加患肠癌的风险。

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3、零食早餐
【 营养均衡|5种早餐正在悄悄伤身！经常吃的最好尽快戒掉】有些人来不及做早餐，也会直接拿饼干等零食充饥。然而，这类零食早餐无法为人体补充所需要的营养。并且零食早餐消化较快，容易使人饥饿，进而降低血糖水平，引起头晕、惊慌等现象，影响工作和学习。久而久之还会降低人体的免疫力，导致各种身体问题出现。
4、高温油炸食物
高温油炸食物也不能当做早餐食用，特别是油条。用来炸油条的油大多都是反复使用的，不会经常更换，容易产生致癌物质。此外，油条热量很高，还含有大量的铅，很难被人体消化，不利于人体健康。

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5、路边摊
早上也最好不要选择路边摊作为早餐，如凉拌面等。多数路边摊都没有卫生许可证，存在一定的安全隐患。如果不小心遇上了，就可能引发疾病。
早餐吃什么比较好？
一般而言，早餐要注意营养均衡，最好选择温热的食物，特别是富含蛋白质和钙的食物。比如，可以选择吃包子、鸡蛋和牛奶，适量搭配水果、蔬菜等。如果时间比较充足，还可以喝粥，五谷杂粮粥、鲜鱼片粥、山药粥等都是比较好的选择。