“从神仙水、熬夜水的配料来看,几种原料都是药食同源植物,对人体健康有一定的益处。但中医配伍博大精深,配在一起是否能有一加一大于二的效果不好说。”吴广枫认为,这些“水”是否有功效,需要数据来说话,企业可以按照特殊食品的研发程序,做功效验证实验,开发挖掘原料潜力。
提醒
功能性饮品谨防虚假宣传
《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示,当前我国健康养生市场规模已超过万亿元,用户中18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。
功能性饮品已成为众多企业布局的领域,那么该如何看待其发展呢?
IPG中国首席经济学家柏文喜向笔者表示,各类熬夜水、神仙水等功能饮品只是从药食同源的角度试图达到减轻熬夜负担的功效,但是否具有普适性的功效另当别论,而畸高的售价则肯定是在向部分消费者收“智商税”。
柏文喜认为,功能性饮品成为众多企业布局的领域,说明这类饮品具有较大的市场空间与成长性,也是对于饮品生产企业乃至中药老字号具有吸引力的新赛道。但是对于这类饮品功效的过度宣传,一方面会存在虚假宣传的隐患,另一方面则可能会触犯医药与食品行业的一些强制性监管法规。
四川天府健康产业研究院首席专家孟立联对笔者表示,功能性食品、饮品的市场份额不断增加,在发展过程中出现一些问题也是在意料之中。“被称作神仙水,肯定有夸大的嫌疑。我不否认功能性食品、功能性饮料的作用,但也不能夸大其功能,健康生活方式才是根本。功能性饮料或许在一定范围、一定时间、一定程度上对身体的某些方面有改善作用,但从长期看则不能靠功能性食品、饮料来促进和实现健康。”
孟立联表示,功能性食品和功能性饮料对于健康的作用是辅助性质的,而且食用时一定要在医生,特别是中医指导下进行。不同的人有不同的体质,统一的配方并不适合所有人;功能性食品、饮料一定要有个体针对性,对特定的亚健康状态和引发原因要进行有针对性的处置。功能性食品和饮料的长期发展一定要规范、科学。 (王小月)
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