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★ 西兰花+虾米原料：西兰花1个、虾米适量。1.虾米用温水浸泡十五分钟。2.西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。3.将原料混合拌匀后，隔水蒸5分钟。出锅洒食盐，淋芝麻油。★ 西兰花+紫甘蓝原料：紫甘蓝半个、西兰花半个、生菜一颗、小番茄若干，橄榄油、沙拉酱、白醋、糖、盐少许。1.将紫甘蓝中间的硬梗去掉，切成细丝，生菜撕成小块。2.西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽。3.把所有原料混合，放入少许调料搅拌均匀即可。

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