月饼|开炉啦！绿茸香苔、桃仁麻蓉、椒盐百果……直观老字号净素月饼“诞生记” 东方网记者程琦、孔文龙7月

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【月饼|开炉啦！绿茸香苔、桃仁麻蓉、椒盐百果……直观老字号净素月饼“诞生记”】除了经典制作工艺，在选料上，功德林严守新鲜、健康、营养三大标准，馅料用玫瑰花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，极富地方特色。 “核桃是云南的，橄榄仁是广东的，还有上海人喜欢吃的苔条，我们选用的是冬苔，因为冬天的苔条颜色最好，口感也最香。 ”说起月饼的配料，功德林月饼制作大师刘国强如数家珍。 “我们今年还新推出了一款亚麻籽月饼，亚麻籽含量达到了18%左右，月饼口感会更丰富。 ”刘国强表示，这款新品月饼将在不久后上市。
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目前，功德林率先推出了开炉月饼礼盒，包含了细沙瓜仁、绿茸香苔、桃仁麻蓉、椒盐百果、上等五仁、无添加蔗糖百果等六种不同口味的月饼，以满足不同消费者的味蕾。除了传统美味口感，今年功德林还携手书法艺术家陆维中，手书“开炉月饼”字样印制在包装上，让消费者感受到中国传统的书法艺术与美食文化的美妙结合。紧随在线新经济潮流，今年功德林还首次通过工厂直播的形式，在抖音旗舰店进行上架售卖，为消费者带来更直观的购物体验，让老字号焕发新活力。
采访人员了解到，功德林开炉月饼的销售期为开炉后一周时间，市民们可通过功德林抖音、天猫、京东旗舰店等线上渠道进行选购。