滋补|枸杞怎么吃才养生?煮着吃?泡茶喝?都不是!这样做才能最滋补

枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是在鲜枸杞成熟之时,摘下,晒至外皮干硬而成。它既是一种药,又是一种食物。药食两用,均有多种保健功效。
许多人似乎不习惯生吃,喜欢拿它来泡茶、炖汤,据说这样吃起来更美味。但其实枸杞啊,还是直接吃最好。
为啥说枸杞生吃比较好呢?


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拿枸杞中含有维生素来说吧,大多数维生素都是水溶性的,遇热容易遭到破坏,泡茶喝也好,熬汤喝也罢,在高温下,能完整保留住营养价值的维生素肯定不如直接吃来得多。胡萝卜素也不耐高温。用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克(50粒的样子吧)左右没有什么问题,当然,治疗用可增加到30克,具体的用量就是根据目标不同而改变的。


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10克:明目
15克:补肾
30克:减肥
50~80粒:痛风患者每天吃二把枸杞,早晚各吃一次,晚上最好在睡前吃
吃的量以不上火为原则,年龄大多吃,年龄小少吃。用水泡或干嚼吃都可以。由于枸杞温热身体的效果相当强,感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。性情急躁的人也不要吃,以免更加燥热。排除自身体质的问题,再好再滋补的东西,也不可以补过头了,即便你不是易上火体质,也可能出现流鼻血的现象。有人可能不知道20克具体为多少量,有个简单的判断标准,如果吃枸杞的时候感觉鼻腔变得热乎乎了,那就是量到了的信号。这个时候你可别再继续吃,停下来,明日继续。吃任何东西,都得控制个量啊。


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