俗话说:大暑小暑,上蒸下煮。小暑过后,雨水增多,天气闷热且潮湿,身体内热和湿气结合在一起,很容易形成湿热。这也是为什么,一到夏天,我们就经常无精打采、食欲下降,整天有气无力的。药补不如食补,这时候的饮食非常关键,不能总喝一些清火的凉茶,还要注意健脾祛湿。今天给大家推荐一道清热解暑、健脾祛湿的三豆饮,营养又好喝,老少皆宜。
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小暑过后湿气重,我家常喝三豆饮,它是用黑豆、绿豆、赤小豆做成的。夏天,用这三种豆子煮汤或者打豆浆都特别好。赤小豆有行血补血、健脾祛湿、利水消肿之效,雨天潮湿的时候,适当吃一些赤小豆,好处多多。绿豆性寒凉,可以消暑降火、清热解毒,夏天适当吃一些绿豆,可以清除体内的火气。赤小豆和绿豆比较凉,搭配黑豆一起食用,可以中和它们的凉性。黑豆是一种药食两用的佳品,常食黑豆不仅可以补肾,还可以健脾利湿、清热解毒,《本草纲目》中也有记载:"常食黑豆,可百病不生。"小暑过后,绿豆汤靠边站,最该喝的是它,消暑又祛湿,不懂可惜了!现在把三豆饮的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
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【三豆饮】
主料:黑豆40克;绿豆30克;赤小豆30克。
【 三豆|小暑后湿气重,常给家人喝三豆饮,清热解暑,健脾祛湿,老少皆宜】配料:冰糖适量。
第一步:把三种豆子提前浸泡一个晚上。豆子浸泡后再打浆,不容易伤刀片,可以延长机器的寿命。
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第二步:把不好的豆子挑出来,再混合洗净。赤小豆不适合长期食用,平常可以把赤小豆换成红豆,感觉身上湿气重的情况下,再用赤小豆。
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第三步:把三种豆子放入豆浆机中,倒入足够的的清水,选择五谷豆浆键。
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第四步:把打好的三豆饮倒出来,过滤一遍,加入冰糖拌匀即可。我用的是多年前买的豆浆机,打出来不是很细腻,所以每次都会过滤一遍再饮用。
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小暑后湿气重,常给家人喝三豆饮,清热解暑,健脾祛湿,老少皆宜!这道健康美味的三豆饮,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言说说您的看法。
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