调味|三伏热浪来消暑要适度夏日游泳也要适度。本周日即

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夏日游泳也要适度。
【调味|三伏热浪来消暑要适度】本周日即将入伏，一年之中最炎热的夏季终于来了。这时节如何养生调理？中医专家提醒，盛夏暑多挟湿，此时调理养生的重点为消暑宁心，去湿健脾。另外大家避暑最爱躲在空调房和泡在水里游泳，无论选择哪一种方式，都应适度，不要过度避暑令寒气侵体。游泳之后，别再吃太多解暑水果，反而一碗姜汤祛寒更为合适。文/广州日报全媒体采访人员周洁莹通讯员宋莉萍、王悦图/广州日报全媒体采访人员庄小龙养生要点一：清淡饮食平和伏火广东省中医院芳村医院中医经典病房主任颜芳介绍，南方地区湿热重，人体脾胃中土之气薄弱。南方的夏季水果种类丰富多样，搭配冷饮、海鲜等进食过多，容易出现“上热下寒”的表现。大家常说的“虚不受补”即脾胃虚寒且易上火，一旦进食煎炸辛辣之品，如火锅、烧烤等，就会出现喉咙肿痛、口疮、舌疮、口腔溃疡、头痛、牙痛或拉肚子、胃痛等症状，因此夏季需特别注意饮食的控制，应清淡饮食，不可温补太过，亦不可清泄太过。养生要点二：健脾养胃清热利湿颜芳说，小暑节气的气候湿热明显，健脾养胃、清热利湿十分重要。无论是天气引起的外在湿热，或是脾胃虚寒而内生的湿热，亦或是体内湿气郁久化热，都会导致脾土气机运行不畅，出现脾不升清、胃不降浊的现象。其通常表现为精神疲倦、大便不通、关节有沉重感、腹胀、纳差等症状，严重者会出现口黏、口苦、口臭、失眠、易醒、脾气暴躁、大便异常干燥等。所以平时应注意健脾祛湿、调和中焦；缩短户外活动的时间；在空调房内应适当地采用抽湿措施。换句话说，长时间开空调的话，不妨间或把空调调节为“抽湿”模式运行一段时间。养生要点三：适度避暑注意驱寒夏季避暑的方法最常见为吹空调和泡在水里游泳，无论选择哪一种方式避暑都应适度，同时要预防感冒，尤其是小孩子。小孩脾胃暂未发育完全，寒湿之邪容易侵犯，若去游泳，寒湿邪气易从身体张开的毛孔进入。如果再进食一些寒凉性质的水果，会损伤脾胃，甚者会与湿热交互为患。颜芳建议：体质较弱的小孩子不要频繁地去游泳，水偏寒湿，易导致反复感冒、发烧等，需调理好体质之后才可适当游泳。此外，小孩子游泳后不要立即吃水果或其他寒凉性质的食物，可以喝一些姜汤，姜汤具有温中散寒的功效。同时在夏天，也可适当口服藿香正气水或乌梅冰糖水，以此来调节身体。提醒：三伏天灸启动别错过贴药时间一年一度的三伏天“冬病夏治”时机又到来了，大家不要错过三伏灸的贴药时间，市内各大中医院都将于7月11日后陆续提供天灸贴药服务，有需要的街坊不妨多多留意各大医院发布的信息。解暑食疗方藿香化浊饮材料：藿香5克，苏叶5克，陈皮3克，山楂5克。制法：上述材料沸水冲泡10分钟，加糖调味，放温饮用。功效：消暑化浊，醒脾开胃。芦根绿豆粥材料：芦根50克，绿豆100克，白米150克。制法：芦根、绿豆、白米洗净，绿豆浸泡1小时，加水适量先煮芦根30分钟取汁，然后加入绿豆、白米慢火煮至粥成，加糖调味。功效：消暑生津。适合暑热内盛，汗多口干食用。冬瓜莲蓬脊骨汤材料：冬瓜750克，莲蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陈皮5克，猪脊骨500克。制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，大火煮沸后小火煲2.5小时，加盐调味。功效：消暑利湿。适合暑湿困阻，大便稀溏，舌苔厚腻食用。消暑益气汤材料：黄芪50克，麦冬30克，淡竹叶20克，白茅根30克，西瓜翠衣200克，蜜枣3枚，陈皮5克，猪瘦肉200克。制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，大火煮沸再用小火煲2小时，加盐调味。功效：消暑清热，益气生津。适合暑热天气，汗多口干，疲乏气短食用。防暑袪湿多吃瓜广州日报讯（全媒体采访人员翁淑贤通讯员王慧）南方夏天暑湿盛，防暑袪湿是养生的“必修课” 。广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士支招，饮食上，这个时节宜以清淡为主，可适当多吃点瓜类蔬菜。“瓜类蔬菜热量低、有饱足感。 ”刘佳解释说，瓜类蔬菜最大的特色是热量低，又有增加饱足感的效果，对于体重过重、糖尿病患者都是很好的选择。她给出以下食疗推荐，感兴趣的街坊不妨一试—— 1.丝瓜炒鸡蛋材料：丝瓜一条，鸡蛋两个，葱及调味品适量；做法：将鸡蛋打散，调味备用；丝瓜去皮切块，焯水后沥干备用；起油锅，先炒好鸡蛋后盛出，再将丝瓜炒熟后加入鸡蛋，适当调味、加葱花翻炒，即可起锅食用。特点：清暑祛湿。2.黄瓜柠檬水材料：黄瓜一个，柠檬数片，纯净水、蜂蜜适量；做法：黄瓜洗净刨成条，柠檬洗净后切成薄片；把切好的柠檬片（也可适当加点柠檬汁）和黄瓜条一起放入杯中，倒入适量纯净水浸泡，还可适当加点蜂蜜调味；特点：清热补水。3.苦瓜炒牛肉材料：苦瓜一条，牛肉250克，蒜及适量调味品；做法：苦瓜切片，牛肉切片调味，蒜切成末；起油锅将牛肉炒至七、八成熟，装盘备用；苦瓜炒熟，加适量盐调味；倒入牛肉片，稍加翻炒，即可出锅；特点：苦瓜清热，牛肉补中益气，既可口又营养丰富。

调味|三伏热浪来 消暑要适度

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