师傅|有福利｜阔别许久的城中中餐厅零点广式茶点升级回归，40多种点心等你组团去饮茶还记得城中中餐厅刚开业的时

还记得城中中餐厅刚开业的时候，凭借着人均百元左右的广式早茶，跃升成为杭城性价比最高的五星酒店中餐厅之一。几经调整，今年夏天，城中中餐厅的王牌项目——午市零点点心单现再次升级回归。
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点心师傅郭权全新加入城中香格里拉，手工现做的广式点心在地道味正的基础上，融入了他的个人特色，也有着更“得意（粤语可爱的意思）”的造型。郭师傅拥有18年丰富的烹饪经验，并且接受了长达7年粤式餐饮文化的熏陶。此外，在苏杭等多地任职的经历让他更多的接触了苏式点心，以此将两大系列进行了融合。
金萝榴莲酥
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榴莲酥遍地开花，但“真榴莲”造型的榴莲酥到是不常见。郭师傅选用甜味高、气味相对较淡的新鲜金枕榴莲制成内馅。造型则像一个迷你版真榴莲。目测会成为未来点单头牌。
【师傅|有福利｜阔别许久的城中中餐厅零点广式茶点升级回归，40多种点心等你组团去饮茶】田园金瑶萝卜酥
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奥利奥碎作为田土打底，萝卜酥则以“真萝卜”造型出炉。这道菜一上来，就给人乐趣十足的感觉。拿出萝卜酥的过程，仿佛就田地里拔萝卜一般。而好看之余，口味才是真谛。在普通萝卜酥基础上，郭师傅的萝卜酥里还融入了瑶柱和火腿碎，融入海陆两大精华，口感更为鲜香。
芝士和牛挞
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郭师傅选用优质和牛，以特制酱汁焖3小时以上，再经过高温油炸后切成颗粒状。牛肉外酥里嫩，干而不柴，软而不烂。再放置于手工现做的酥皮挞壳内，搭配芝士一起烤制。成品香醇浓郁，满口留香，咸甜得宜。
鹅油蟹壳黄
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蟹壳黄是苏州一带的传统小吃，曾在《风味人间》中重点出镜。郭师傅在传统蟹壳黄的基础上加了一味鹅油，使得这款小点在本身层次丰富，酥脆可口的基础上，还拥有馥郁的鹅油香气。
蟹肉龙虾汤包
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汤包吃的够多了，但是将龙虾和蟹肉这两大霸王融在同一个汤包里，光听名字就觉得要鲜掉眉毛。现拆的六月黄，搭配吊出鲜味的龙虾汤冻。吃起来遵循“一提二咬三吸”的准则，每一口都仿佛坠入幸福的天堂。
斑斓冰粉
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郭师傅选用植物自然萃取颜色，搭配坚果粒和蜂蜜、红糖，出品这道高颜值的蓝色海洋冰粉。
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郭师傅本次带来了40余道点心菜肴，黑松露水晶饺、墨黑带子凤眼饺、秘制叉烧、炭烤三层肉、玻璃脆皮乳鸽、虫草花滑鸡粥……这些受客人喜爱的菜式，皆能在城中中餐厅品尝到哦！
那么，你最想要打卡哪些城中中餐厅全新广式茶点呢？
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两人套餐包括——
金蒜蒸排骨/例
芝士和牛挞/例（3只）
翡翠绿豆糕/例（3只）
墨黑带子凤眼饺/例（3只）
白灼芥兰苗/例
干炒牛河/例
菌菇竹笙老鸡汤/位
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