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一、大葱的功效1、解毒调味大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
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2、预防癌症葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。3、降低胆固醇大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。【 大葱|大葱百利但有“一害”,不能和此物一起吃,不要没病找病】
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二、搭配禁忌:大葱不能和蜂蜜搭配一起吃蜂蜜是一种非常有营养的食品,很多人在早上起来以后因为有便秘问题,所以就会吃一些,蜂蜜可以达到很好的改善效果,但是大家要记得,蜂蜜不要和大葱一起吃,否则会对肠胃有刺激。
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