酒精|喝酒做到这6点，不但不易醉，还能保护肝脏！能喝酒的都知道蛋黄|湿气

60%以上的亚洲人其实都是不能喝酒的，但是很多情况下都免不了要喝酒。因此不管能喝还是不能喝，都应该学习一下如何将喝酒的危害降到最低。

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喝下去的绝大多数酒精是在肝脏中代谢的，正常情况下酒精进入肝脏后，在肝脏细胞中的乙醇脱氢酶的作用下，乙醇被转化为乙醛，生成乙醛后很快在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，然后彻底氧化成水和二氧化碳，释放热量。
【 酒精|喝酒做到这6点，不但不易醉，还能保护肝脏！能喝酒的都知道】而60%以上的亚洲人体内都缺乏乙醛脱氢酶（长时间大量饮酒导致乙醛脱氢酶活性降低），导致乙醇转化为乙醛后代谢不出去，使肝脏组织中乙醛浓度明显升高。而乙醛具有很强的毒性，是导致肝损伤的直接作用者，最终会促进肝纤维化、肝硬化的发生。

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而喝酒时做到以下6件事，可以帮助减少酒精的蓄积，最大程度保护肝脏。
1. 不空腹喝酒
空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精会快速通过胃直达小肠，并直接通过血液进入肝脏。如果胃内有食物，酒精会在胃内待一段时间，则酒精被吸收进血液的速度就会很慢，血液中酒精的浓度越低，越不容易醉，肝脏受到的伤害也会降低

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2. 吃高蛋白食物
富含蛋白质的食物在体内消化较慢，可以减慢酒精吸收的速度，减轻肝脏的负担。另外富含蛋白质的食物还可以促进肝脏更好的发挥它的解毒作用，从而可以减少酒精对肝脏的损害。
富含优质蛋白质的食物有鱼禽肉蛋类、豆类及其制品、奶类以及制品等，所以喝酒时吃些毛豆，喝1杯牛奶或豆浆，吃1个鸡蛋等都是不错的选择。

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3. 吃富含牛磺酸的食物
吃富含牛磺酸的食物有助于促进酒精更快的代谢，不容易醉；另外还可以促进肝细胞再生，从而保护肝脏。海鱼如墨鱼、章鱼、虾；贝类如牡蛎、海螺、蛤蜊等；鱼类如金枪鱼等食物中都含有丰富的牛磺酸。喝酒的时候可以吃这类食物作为下酒菜，不仅不易醉，还能保护肝脏。

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4. 吃富含维生素C的食物
维生素C具有很强的氧化功能，可以阻止乙醛的氧化，避免形成超氧化物，减少脂质过氧化对肝脏的伤害，因此喝酒时多吃这一类食物。蔬菜水果含有丰富的维生素C。含维生素C最丰富的水果有鲜枣、猕猴桃、橙子、柚子、西红柿等，含维生素C最丰富的蔬菜有青椒、花菜、苦瓜、西蓝花、茼蒿、芦笋等。

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5. 吃蔬菜水果
肝脏代谢酒精的过程需要消耗大量的维生素和矿物质，只有维生素和矿物质充足，酒精才能更快的从肝脏代谢出去。而蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，因此喝酒时多吃蔬菜水果是非常正确的选择。如果没有蔬菜水果，也可以用复合维生素代替。

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6. 多喝水
喝酒的过程中会产生大量的汗液以及尿液，导致身体脱水，从而产生头疼头晕的症状。因此，喝酒的时候别忘了喝水，尤其是喝高浓度酒，血液中酒精浓度升高特别快，更容易醉，以及对肝脏损害更大。而喝水可以缓解这一症状，因此建议喝一杯酒喝一杯水。

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身体是自己的，自己不负责谁来负责！
以上6点只能帮助减少酒精的伤害，而不能完全消除伤害，因此酒这个东西还是能少喝就少喝吧。