【西瓜|西瓜为什么中间最甜？】【西瓜为什么中间最甜？】又到吃西瓜的季节了~你有想过为什么西瓜中间的部分最甜？其实 ， 这跟西瓜的内部结构有关 。 西瓜肉主要由两部分组成——内果皮和胎座 。 对于一个发育中的西瓜来说 ， 种子是吸引糖分积累的原始动机 ， 胎座里丰富的输导组织是将糖分运进西瓜的通道 ， 所以胎座及附近组织糖分最多 。
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来源： 北京市教委

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