慈禧看到八珍糕好处后,以后不管有病无病,每天都会吃一些。不过之后的八宝糕太医们会根据慈禧的想法,变换配方。
其中有益智安神、延缓衰老的,有让慈禧改善肤色使皮肤光泽细腻的,也有补充血气、抵御病症的,种类很多,但都是对她身体都是有益的。
著名中医学博士罗大伦先生,曾在央视《百家讲坛》中,特意推荐过这个清代宫廷里御用的美食“八珍糕”。
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说这个方子治疗这个病症百发百中,称它为“医中正道”。
八珍糕,八种材料如下:
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身体必须虚弱的老年人,可以用人参,但一般是用党参。
材料:党参30克,白朮30克,茯苓50克,薏苡仁50克,莲子肉50克,芡实50克,怀山药50克,白扁豆30克(大便干的话去掉,成人用法改成杏仁50g也行),加上大米粉和糯米粉各200克,把粉加水拌匀,放入模具,蒸成糕即可。
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"八珍糕"为何会有如此好的健脾功效呢?
主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。
方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿,是四君子汤的主要成分之一。
芡实:能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。
薏米:健脾开胃、补中去湿。
山药:能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。
扁豆:能理中益气、补肾健胃。
莲子:能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。
党参:具有补中益气,健脾益肺之功效。
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这个方子里面的药都是药食同源之物,绝大部分都是我们常用的食物,可以放心食用,其中的太子参和白术是温药,而山药、白扁豆、莲子肉都是滋脾阴的,所以这是一个阴阳双调的方子。
有脾虚症状的朋友,快试试吧。
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