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它还可以外用，能软化角质。夏天的时候，很多女性都要穿凉鞋。脚后跟必须承受全身的重量及冲击，角质就容易变得比较厚。而用新鲜的茄子蒂擦脚后跟，可以起到软化角质的作用，很实用也很方便。
茄子皮
茄子皮里的花青素含量是最高的，削茄子皮的就是把“免费的抗氧化、抗衰老佳品”扔了。
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《养生厨房》的专家和大厨，带来一道醋烹双宝，茄子皮和夏季另一个常备浪费的宝贝——西瓜皮结合，美味又养生。
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醋烹双宝
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食材：茄子皮、西瓜皮、里脊肉
1、处理食材：里脊肉、西瓜皮和茄子皮切条，撒一些小苏打。
2、炒肉丝：锅中倒油，下入葱姜煸香，放入里脊肉煸炒，成熟后盛出备用。
3、煎制：西瓜皮、茄子皮撒入适量淀粉拌匀，锅里热油，下入两种皮进行煎制，上色后放入青红椒丝，再放入里脊肉。
4、调味出锅：1勺番茄酱、1勺半醋和适量盐、蒜蓉调成汁，倒入锅中调味，翻炒均匀，出锅即可。
小小茄子竟有如此多功效
宝贝的茄蒂和茄子皮可千万别再扔了
夏天到了，赶紧趁新鲜经常买来吃吧
大家在家也跟着做做看~
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