海蛎|不吹不黑，这个热门小岛值得去吗？( 四 )

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潭式煎包
店里的菜单很简单，只有煎包和两种汤。原本我们两人打算点八个煎包，结果看了眼别人桌上的煎包，一个个头都有拳头大了，于是就点了六个，再来上两碗汤，分量刚好。

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煎包的内馅是大块的猪肉和些许葱，用料很实诚。但和平时吃的汤汁会溅出的煎包不同的是这里的煎包皮会更厚些，馅料几乎占满了内部空间。

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另外的两碗汤则是海蛎豆腐汤和红枣花生汤，如果是来吃早餐的话，我自己更喜欢后者。煮得软软的花生一抿就化在嘴里，和红枣相搭，是恰当的清甜。

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而海蛎豆腐汤则是当地传统的做法，勾了厚芡，里面有海蛎、鱼饼、胡萝卜丝、豆腐等等，类似于清淡版的海鲜糊辣汤，配上煎包的话，就略撑肚子。

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其实一旦你来过平潭后，就会发现它的长处和短板都很明显。
因为还未大量开发，这里的景色绝对是美的，食物是好吃的，岛民们也都很热情和善。

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但同样也是由于还未开发完善，酒店、公共交通等硬件设施并没有跟上，纯去度假的话，可能体验感与想象中会有差距，它还带着原生的粗粝，并不精致。

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如果比起舒适的宅酒店旅行，你更偏爱一场热烈且随性的出游，那不如就来平潭吧，这里的海绝对不会让你失望。

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*文中一些美丽的图片来自咸鱼和土豆