海蛎|不吹不黑，这个热门小岛值得去吗？( 二 )

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长江澳风车那则适合看落日和赶海。即使不是为了落日，也推荐前去感受下。当你站在巨大的风车下，抬头望的时候，那震撼绝不是单单看图片可以共鸣到的。

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至于其他景点我也都标在图上了，另两篇的攻略里都有详细提到。时间充裕的话可以去看看，但不必为了打卡而打卡，在平潭忌赶路，宜懒散。

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而平潭最有名的蓝眼泪，我们并没有追到，只能分享下失败的追泪经验。“蓝眼泪”其实是海洋中的浮游生物——夜光藻和海萤等的大量繁殖而形成的现象，也可称为赤潮。

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蓝眼泪的最佳观赏时间
在平潭4—6月主要是夜光藻蓝眼泪，7—8月则是海萤蓝眼泪，所以夏季的话基本上都是有概率可以遇上。一般都是晚上七点以后才开始陆续出现，可以吃个晚饭再去，毕竟凌晨时的蓝眼泪最佳，可能一等就要很久。

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蓝眼泪信息来源
想要追泪的话，除了天时地利，还要一手的消息来源。公众号的话推荐关注“平潭蓝眼泪”，它会每天更新蓝眼泪预测。小程序可以关注“蓝眼泪实况”，会实时更新蓝眼泪的出现地和级别，里面还有社区群可以实时分享信息。

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交通推荐
如果不是假期人多的时候去的话，我建议还是自驾，因为每个蓝眼泪的点距离都不算很近，可能要来回奔波。
但如果是假期的话，自驾就要遇上大堵车，小电驴会更方便些，要记得一定多带件外套，岛上的风真的还挺大的。

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????????????吃在平潭当然这几天除了在平潭悠哉游哉地看海，把眼睛看饱了，肚子呢也没闲着。在平潭连着吃了不少本地美食后，我们大概也摸出了一些当地人的口味偏好和规律（仅供参考）。
1、口味清淡，几乎看不到重口菜。如果你口味偏重的话，建议自带老干妈。
2、大部分汤都是勾芡了的，呈糊糊状。
3、餐馆里菜都料足分量大，两个人吃的话，两菜一汤绝对足够了。
虽然我也是无辣不欢的人，但在平潭这样吃了几天后，反倒也觉得吃得很舒心清爽，可能平平淡淡才是真吧！
平潭鱼丸汤
平潭鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料，用料实在，富有弾性。初次吃到的人绝对会被弹牙的口感所征服。

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吃鱼丸汤时，一定要记得加两三滴白醋，可以使得鱼丸汤的鲜被最大程度地被激发出。当汤汁配上紧实的鱼丸，一口入肚，鲜美溢满口腔。

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鱼饺
说是鱼饺，其实内馅跟鱼倒没什么关系，主要是猪肉和脆爽的马蹄。

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而鱼饺的鱼是指饺子皮是用鱼肉和面粉按照一定的比例做成的面皮，因此鱼饺皮和平常饺子不同的是，它是透亮有韧性的，带着鲜甜的鱼味，再配上蘸料，一口一个～

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炸鳗鱼
对于炸物一向热情很高的我，倒是第一次吃炸鳗鱼。平潭的炸鳗鱼其实内陷里的鳗鱼是经过老酒、红糟等调料腌制过的鳗鱼，因此咬一口后，口腔里就糟香四溢，毫无腥味。

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而外层金黄的面衣，也炸的恰到好处，鲜嫩香酥。再蘸上甜辣酱，咸中带酸甜，一下子吃了三四个的我，实在很想把这道炸鳗鱼推广到全国炸物菜单里。

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