古代穷人平时都吃什么?菜单放到现在,你或许一口也不想吃
如今随着古装电视剧的盛行 , 相信不少人都对古代有着不同程度的向往 , 如果运气好遇到大唐身世 , 以及中国历史上最为最为富裕的年代宋朝 , 相信这对于大家来说 , 都算得上一种向往的生活 。
但有一点别忘了 , 恐怕在任何一个时代 , 富人的生活在社会上占据的只是一小部分 , 更多人在古代都是过着普通而又平凡的生活 , 更何况在古代是一个人均寿命并不长的时代 , 大多数人的平均年龄一般都是在50岁左右 , 从这侧面便是能够联想到人们一个大致的生活水平了 。
那么问题来了 , 古代穷人们平时都吃什么呢?从一些史料的客观记载来看 , 如果将菜单放在现在 , 你或许一口都不想吃 。
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大家可千万不要拿着古代宫廷中的生活用来作对比 , 因为宫廷中的菜肴 , 在古代绝对算得上是顶级的 , 因此对于普通百姓来说是肯定接触不到的 。
有很多人都幻想着能够穿越到古代做一位小王爷或者小公主 , 但更大可能都是成为一位普通人家的孩子 , 同时你还得祈祷朝廷要求的赋税不会影响正常的生活 。
当然 , 凡事还是不能把事情往最坏的地方想 , 毕竟每一个时代都有每一个时代的特点 , 就好像一个活在清朝的人跟一个活在明朝的人 , 如果还相互则指责的话 , 那就是一种五十笑百步 。
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我们可以将古人的用餐分为三个模式:普通人模式 , 以及穷人模式 , 再有就是非常穷的模式 。
其中普通人的模式 , 大概对应的就是我们如今普通人的模式 , 普通人有自己正常的工作 , 比如说小贩 , 比如说农夫 , 这都是能够让生活实现自给自足的 。
平日里吃一点自己田地里种的小菜 , 偶尔再去集市上买一点肉食 , 这种生活在古代 , 绝对算不上罕见 , 如果这种生活都算得上是罕见的话 , 那足以证明这个朝代就是一个吃人的朝代了 。
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但接下来的话题就有些沉重了 , 那么穷人们在古代的生活 , 都是怎么过的呢?
这里说的穷人 , 当然也并不是指的是好吃懒做的人 , 因为好吃懒做的人 , 在任何一个朝代 , 都注定要过着穷苦生活 , 但如果是在客观条件下的穷人 , 这又该如何看待呢?
这要是在朝代末年的时候 , 当时朝廷大乱 , 根本无暇顾及天下的黎民百姓 , 那么这个时候遭殃的就是普通人们了 , 他们吃的也许就是一些自己田地里种的素菜 , 一下鸡鸭牛羊往往都被卖了出去 , 从这个时候开始 , 吃肉已经成为了家里一件非常奢侈的事情 。
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熟读历史的人肯定知道 , 在历史上的一些朝代之中 , 盐曾经一度成为了奢侈品 , 我们可以试想一下 , 如果做菜不加盐的话 , 那会是一个什么场面?要知道很多肉食 , 如果不加盐的情况下 , 根本没办法去掉食物中的腥味 , 因此盐在做菜中有多重要 , 就不用多说了 。
在这种背景之下 , 很多人根本吃不到美味 , 每天只能吃着味道很淡的素菜 , 这要是让习惯了大鱼大肉的现代人去吃 , 绝对算得上是一种折磨 。
如果上面的生活已经让人感到触目惊心了 , 别急 , 还有非常穷的模式呢 。
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学过历史的人都知道 , 历史上很多朝代都出现过大饥荒年代 , 这个时候的难民们 , 别说吃饭了 , 能活下来都算得上是万中无一了 。
那时候的难民 , 为了活命卖儿子卖女儿的事情可谓是屡见不鲜 , 官府也根本禁止不下去 , 一些没有后代的人 , 只能靠吃树皮来活命 , 更有极端者便是做上了土匪 , 这足以称得上是一个时代的悲哀 。
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【古代穷人平时都吃什么?菜单放到现在,你或许一口也不想吃】我们能够生活在如今一个衣食无忧的环境之中 , 足以称得上是一种莫大的幸运 , 在这一片天地之下 , 我们需要努力去守护 。
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