烧饼|外地人驱车80公里来吃的早茶,到底有多好吃

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前段时间 , 因为工作关系回了趟泰兴 , 趁此机会光顾下“熙春早茶” 。 据说有外地食客驱车80公里 , 专程来这家店吃早茶 。 去的时候临近中午 , 店里已经过了最忙碌的时段 。
“熙春早茶”位于泰兴市第三人民医院对面的巷子里 , 门头并不算醒目 , 但因深受食客的青睐 , 我每次去都是一番熙熙攘攘的景象 , 忙的时候一座难求 , 好在上菜的速度还可以 。
我爱点的“老三样”是鱼汤馄饨、蟹粉虾仁拌面和油摊烧饼 。 很多外地人对油摊烧饼并不了解 , 说烧饼不是烧饼 , 葱油饼不是葱油饼 , 看起来也没有什么特别之处 , 但味道是真不错 。 油摊烧饼有甜咸两种口味 , 口感脆、薄、香;鱼汤小馄饨里面撒了胡椒面 , 汤汁鲜美 , 馄饨皮薄肉厚 , 一口下去 , 幸福感十足;蟹粉虾仁拌面料足更是一绝 。 鲜香的蟹粉裹着劲道的面条 , 再喝一口鱼面汤 , 简直不要太满足 。 会吃的老食客最后会喝上一碗麦香浓郁、爽口滑溜的粯子粥作结尾 。
如果你想尝尝不一样的早茶文化 , 不如来这里试试 。
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