痛风|听专家告诉你，高尿酸患者应该怎么吃？高尿酸是导致痛风性关节炎、

高尿酸是导致痛风性关节炎、痛风石、肾结石、痛风性肾炎和慢性肾功能衰竭的主要因素，此外，还加重或诱发高血压、心梗和脑梗等疾病。因此，高尿酸是继"三高"（高血压、高血糖、高血脂）之后被人们称作"第四高" 。
那么，高尿酸，到底该怎么吃？长春市中心医院肾病风湿内科副主任医师王颜为您答疑。
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高尿酸、痛风是“吃出来的”？高尿酸是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L ，女性高于360μmol/L 。形成原因有摄入的嘌呤过多、自身代谢异常、排尿酸能力下降等导致。
很多人认为，高尿酸、痛风是“病从口入” ，是因为高嘌呤食物吃太多，吃出来的。其实这是错误的。我们体内的嘌呤， 80% 都来自于内源性的身体代谢，仅有约 20% 是外源的食物产生， “吃什么”并不是大头。之所以会尿酸高，主要是身体对嘌呤和尿酸的代谢出了问题，而不是因为来自食物的这 20% 的嘌呤。但是饮食和体的控制还是非常必要的，不仅控制饮食和体重，可以减少痛风的发作，还能控制血糖和血脂，减轻动脉粥样硬化的发生，使得我们的身体更为健康。
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高尿酸患者饮食注意事项：【痛风|听专家告诉你，高尿酸患者应该怎么吃？】减少食量和调整饮食结构，规律锻炼，减至理想体重；食物种类多样性、多吃蔬果、奶类、大豆、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油控糖、足量饮水、避免饮酒和含糖饮料。
控制体脂很重要！
高尿酸的表现仅有血尿酸增高。若患者发展为痛风，会出现急性关节炎、痛风石，严重者出现关节畸形或尿酸性尿路结石。较多患者伴有肥胖、血脂异常、高血压和动脉硬化等。所以体脂的控制是非常重要的。
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降尿酸从这两方面入手：我国约有13%高尿酸患者，其中痛风患者1.1% 。降尿酸刻不容缓，主要从以下两个方面着手：减少尿酸合成；增加尿酸排泄，日常低嘌呤饮食，多饮水，戒烟酒，保证睡眠，适当运动。
问：痛风发作时怎么快速止痛？
王颜：如肝肾功能没有问题，可以服用秋水仙碱。
专家简介
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王颜，长春市中心医院肾病风湿内科副主任医师，医学硕士。
擅长肾小球疾病及风湿免疫性疾病的诊治，尤其擅长相关重症及并发症的急诊急救；擅长肾穿及血管内瘘、深静脉置管、腹膜透析等透析通路的建立、维护及并发症的处理。中国医师协会吉林省分会--肾病及风湿免疫学分会委员、吉林省健康管理委员会痛风分会委员，吉林省健康管理委员会血液净化与血管通路专业委员会委员，中国中药协会肾病中药发展研究委员会青年委员；省级科研项目4项，第一人身份主持2项，发表论文10余篇。 2020年吉林省第十二批援鄂医疗队队员。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
编辑：韩玉红