肥胖|想瘦成一道闪电？先拒绝“千人一方”( 二 ) ◎科技日报记者陈曦《中国居

减肥方法应避雷，核心“吃动负平衡”俗话说“一口吃不成胖子” ，同样也不会“一天减成个瘦子” 。
谭桂军主任强调：“最不推荐的就是快速减掉体重，这样减重不仅伤身体，还容易反弹。 ”许多患者采用不健康的减重方式，快速减重，一旦回归减重前的饮食方式，便快速反弹，有些年轻女孩一月减重30斤，第二月甚至反弹回40斤。
“体重减得快的，其实掉的都是水和肌肉。 ”谭桂军主任表示，事实上，减肥一开始就“卓有成效”的，往往减掉的是体内水分和肌肉—先是细胞外水分，接着是细胞内水分和肌肉。快速减肥轻则造成身体轻度脱水、头晕、低血糖等，重则内分泌紊乱，更有甚者，会因脂肪被异常消耗导致酮症酸中毒昏迷。
“在门诊，还曾经有个就诊的女孩一年不吃主食，出现了焦虑、掉头发、睡眠不好、肠道功能紊乱等症状。 ”谭桂军主任说，虽然这种方法前期很见效，但是极容易出现酮症酸中毒进而对身体造成危害，还会出现皮肤变差，记忆力下降甚至低血压，生理功能紊乱等不好的影响。
此外还有很多减肥误区，让减肥者入“坑” 。
长期高蛋白饮食：效果明显，但是对肝肾功能有损伤，不利于健康。
不吃肉类食物：肉类含有丰富的营养素和优质蛋白，肥肉可以少吃但是瘦肉尤其是白肉如鸡肉、鱼肉，每天定量摄入对减肥有益无害。
不吃晚餐：晚餐不吃会导致第二天食欲增加，增加摄入，得不偿失。
迷恋减肥产品：肥胖是吃出来的病，通过日常饮食治疗可以取得很好效果，食物才是我们的根本，如果舍本求末，依赖减肥产品，很有可能被非法添加减肥药而损害健康。
谭桂军主任表示，健康减重需要的是科学的饮食和运动方案，达到科学的“吃动负平衡” 。这需要坚持，绝不可短期内实现，而是通过养成一种科学健康的生活习惯，让体重稳定地减少下来。可以说，一个长期减肥的过程，也是一个改掉不良生活习惯的过程。一旦做到了，不仅体重会平稳地减掉，也不容易反弹。同时合理饮食和运动，吃动平衡，预防肥胖及其相关慢性病的发生也是应该重视的根本问题。
编辑：王宇
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