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牛蒡叶
新鲜的牛蒡叶经洗净去杂氯仿脱脂、脱色后，用酸水回流提取、过滤、减压浓缩，再用乙酸乙酯萃取、减压浓缩，然后用AB-8树脂柱吸附、乙醇洗脱、将洗脱液浓缩，再用AB-8树脂吸附、乙醇洗脱、洗脱液浓缩、重结晶而制得绿原酸纯品。本发明通过单因素优选法和正交试验，表明用酸水提取新鲜牛蒡叶，不仅具有大生产的可操作性，而且综合生产成本大大降低，所得绿原酸纯度高，提取率高，又得到了其副产物叶绿素，该叶绿素可以作为食用色素。
1、牛蒡叶的功效

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牛蒡叶味甘辛，性寒，能入肺经和胃经，疏风透疹和利咽是它的主要功效，平时可以用于人类的麻疹和便秘以及风热头痛和皮肤痛痒等症的治疗，治疗功效十分明显。
2、牛蒡叶能护发

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平时多吃牛蒡叶对人类的头发有很大的好处，它含有一定数量的蛋白质，这些蛋白质在人体内分解以后会转化成对头发有益的氨基酸，能促进头发再生，也能预防头发变白，能让人们的头发变得浓密而有光泽。
3、牛蒡叶能调节人体酸碱平衡

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牛蒡叶可以调节人体的酸碱平衡，它含有一些天然的调节酶，它是一种活性物质，可以直接作用于人类的神经和肌肉，能让人体内酸性物质的含量下降，从而也就能起到了维持体内酸碱平衡，提高身体素质的重要功效。
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