现如今苹果已经遍布整个地球,有一些人喜欢吃苹果,也有一些人不喜欢吃苹果。吃苹果对大家的身体非常有好处,不仅会给身体输送必需的物质,还能保持皮肤的光滑。
【睡觉前吃苹果积累毒素营养师告诉你两个最适合吃苹果的时间】
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可有人说,晚上吃苹果有毒!还弄出来这样一句顺口溜“早上吃苹果是金苹果,晚上吃苹果就会变成毒苹果”,导致很多人不敢在睡觉前吃苹果了,难道真的是这样子的吗?
我们先跟着爆炸营养课堂的营养师,看看苹果里都有哪些营养价值,再和大家聊聊,应该在什么时间段吃苹果最好。
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苹果富含丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质、多种维生素、钙、铁、钾等对人体有益的营养成分。而且流行病学研究发现,每天吃苹果,可以帮助我们减少心血管疾病、哮喘、高血压、糖尿病等多种疾病的风险。
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。
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苹果对身体有这么多好处,为什么会被说成睡觉前吃容易积累“毒素”呢?这种说法的理由是:晚上吃苹果,苹果的残渣会存留在肚子里,睡觉时肠胃不运动不消化,吃了之后就会给肠胃增加负担,从而积攒下来毒素。
其实这种说法毫无科学依据,按照这种理论那睡觉前什么都不要吃了,苹果积累在肚子里,睡前喝的牛奶、晚饭会不会留在肚子里导致不消化呢?其实我们人的肠胃消化系统并不会因为人的睡眠,也跟着“罢工”。只要我们吃进去食物了,肠胃的功能就会跟着运转,所以晚上是可以踏踏实实吃苹果的。
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说完晚上是可以放心吃苹果,那又有人问了,苹果是饭前吃还是饭后吃好呢?早晨能不能吃?
1、饭后两个小时再吃苹果:饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会使肠胃发胀。所以饭后两个小时再吃比较好。
2、早晨睡醒后可以吃苹果:夜晚体内不仅水分被消耗掉,糖分也同样会被会消化掉。早上空腹是苹果,就可以把也要失去的糖分给补充回来,因此在早上吃苹果尤其是早上空腹吃苹果是有很大的好处的。
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最后,再说说苹果打蜡和清洗的问题。很多人发现买回来的苹果表面有一层白色的蜡,担心这会不会有毒?
其实给苹果打蜡这种处理在很多国家及地区都采用这种方式,这种打蜡的的主要目的是用于保鲜。不仅可以保护水果外皮、提高水果的光泽度,而且还可以预防微生物对苹果的侵害和水分蒸发。
在食用前可以加入少量的食盐,用手握住苹果来回搓洗,通过摩擦的方式将水果表面的蜡及污物搓洗干净,然后再用清水冲洗干,之后就可以放心的吃苹果了。
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