进入冬天之后,天气一天比一天变冷了,冬天离我们也越来越近,秋冬的季节还是比较干燥的,所以平时我们在注意身体上的保暖之外,在饮食上也要多加调整,经常吃一些滋补身体的食品是非常有必要的。每到秋冬季节,很多人都会出现上火或者头疼脑热的症状,这个时候我们就更应该多注意,少吃辛辣清淡饮食。
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不管是秋冬季节也好,春夏季节也好,一年四季中我们都喜欢在早晨的时候喝上一碗粥,喝粥能够暖胃,而且能够滋养人体,特别是对于一些身体抵抗力比较差的人群而言,经常喝粥是非常有必要的。日常生活中,我们喝到的粥的种类也是非常多样的,像小米粥,南瓜粥,还有各种各样的黑米粥,红豆粥等等,但是要说最有营养、最养胃的粥,那就非小米粥莫属了。
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小米粥中含有非常丰富的营养价值,像维生素B1和无机盐,这两种物质的含量都要高出大米好几倍,但是如果单单只吃小米的话,总是有些单调,吃上一两天就腻了,特别是一些小孩子,可能吃上一顿就不想再去吃了,所以我们在熬小米粥的时候也要多花一点心思,在小米粥中添加一些小孩子爱吃的食材,这样搭配一下的话,会让小米粥变得更加美味,而且又有营养。
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今天要为大家推荐的这道小米粥,特别适合秋冬饮用,它就是苹果小米粥。把苹果和小米熬煮在一起,做法简单,营养价值高。俗话说得好:“每天一苹果,医生远离我”,苹果这种水果虽然普通,但是营养价值极高,含有非常丰富的维生素,矿物质与粗纤维,能够促进肠胃的蠕动,同时也能够调理肠胃。
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把苹果和小米煮在一起之后,煮好的粥清淡酸甜,还有着一股水果的芳香,是一款能提高小孩子食欲的清新营养粥。接下来就与大家分享一下这款苹果小米粥的具体做法,步骤很简单,大家一看就能够学会。
准备食材:小米50克,苹果,枸杞,冰糖
首先我们要将准备好的小米淘洗干净,并且浸泡在水中。在锅中加入适量的清水,我们一定要一次性加够,烧开之后再将浸泡好的小米倒入锅中熬煮,水开之后转小火熬20分钟左右,在熬煮的过程中要翻动一下锅底,避免糊锅或者是出现溢锅的现象。
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在熬煮小米的同时,我们将苹果处理好,苹果清洗干净之后,切成大小均匀的小丁状。如果想要小米粥口感变得更好的话,可以将苹果去掉外皮,但是很多人都说苹果皮中的营养价值也是非常丰盛的,所以不去皮也是可以的。苹果切成块之后要倒入小米粥中,继续中火熬煮10分钟左右。
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最后将准备好的枸杞和冰糖放入锅中熬煮,5分钟之后关火,出锅之前焖上几分钟就可以了,喜欢吃甜的朋友们可以多放一点冰糖,如果不爱吃甜的话也可以不加。焖的目的是为了让小米变得更加的粘稠,如果不喜欢喝稠一点的粥的话,可以不用焖直接出锅。
【小米和“它”一起熬,滋补暖胃营养高,秋冬就要经常吃】如今天气一天比一天冷了,这道小苹果小米粥特别适合做给孩子吃,好喝又暖胃,营养价值也特别的高,大家不妨按照上述做法尝试一下。
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