我国糖尿病患者不在少数,已经达到了1.09亿人,患病率11.6%,位居世界第一。造成糖尿病的出现,很大的原因是体内胰岛素分泌不足,糖分无法及时代谢掉。
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所以,对于糖尿病患者而言,饮食在控糖的过程中起到了关键性的作用。我们可以通过饮食来控制体内血糖水平,这样就能避免加重病情。
那么,糖尿病人应该怎样吃饭,血糖才会更平稳?
主食粗细粮搭配:
对于糖尿病患者来说,主食最好选择粗细粮搭配着吃,这样血糖会更平稳。因为白米白面等细粮经过几道工序,把外表粗糙的物质去掉后人体很好吸收,血糖升高速度会很快,热量也很高,不利于糖尿病病人血糖的控制。
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而粗粮的营养高于普通细粮,且膳食纤维丰富,能够延缓饥饿感,血糖升高速度也不快,两种食物搭配着吃血糖不受影响,有利于健康。
每周吃一次鱼:
鱼肉是很健康的食物,建议糖尿病患者每周都吃一次鱼肉,不仅营养,血糖也会控制的平稳。
吃鱼肉不容易造成血糖升高,鱼肉中含有蛋白质和不饱和脂肪,能够给糖尿病人提供优质蛋白,不容易出现饿的感觉,减少其他食物摄入量。不饱和脂肪能够改善血脂状态,预防高血脂的出现,也有利于血糖的控制。
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热量高的食物少吃:
对于糖尿病患者来说,饮食最好选择热量低的食物,对血糖更有利。因为热量高的食物在体内转化的糖也就越多,本来分泌的胰岛素量就不足,就会造成大部分糖不能及时代谢,引起血糖升高。
不喝任何果汁:
糖尿病患者是可以吃水果,但最好别喝果汁,不然血糖难以控制。水果里面含有大量的纤维素,能够抑制血糖上升,适当吃点是没问题的。但果汁就不一样了,容易摄入过多,里面的糖分也好吸收,血糖难以控制。
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饮食要少盐:
【有糖尿病的人,吃饭时牢记5句话,一个月后血糖会悄悄下降】对于糖尿病患者来说,饮食最好少盐,盐分过多会造成高血压,高血压的出现就很难控制血糖了。最好每天不要摄入6克以上的盐,不利于健康。
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