农村此种野草，根似人参，民间价值珍贵，如今更是变成了稀罕物农村|榆钱|吃起来|小编|野菜

我国地大物博，野生植物资源相当的丰富，不管是在我国南方还是北方的农村里都是如此，而要说最常见的野生植物，自然是各种各样的野草了，在农村的房前屋后、路边、田边、山野林区等地都有它们的身影，而且有不少野草还有着很高的价值，就比如说马兰头、马齿苋、荠菜、蒲公英等就是如此，不仅有着可以当作野菜来食用，而且还具有很高的药用价值，为农民朋友所喜爱。下面笔者给大家分享一种野草，这种野草很不起眼，但是在民间的价值却很珍贵，如今更是卖到18元一斤成了一种稀罕货。

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这种野草就是防风，可能很多南方的朋友很少听到这个名字，不过北方的朋友应该听过，它主要就是分布于我国北方地区，如黑龙江、吉宁、辽宁、内蒙古、河北、宁夏、甘肃、陕西、山西、山东等地区的农村里就有，而它主要生长于草原、丘陵、多砾石山坡等地方。
很多人第一次看到防风的时候，肯定会以为它是一种杂草，确实，防风就外形来说，跟常见的杂草没什么区别，总是一大片一大片的混杂在一起，让人看了以后就觉得没什么用，其实并不是如此，这防风在民间的价值可是相当珍贵的。

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【农村此种野草，根似人参，民间价值珍贵，如今更是变成了稀罕物】记得以前小的时候，农村生活条件不是很好，那时候生活在农村里的人若是生病的了话，基本不会有什么人去医院看病，反而是去山里挖一些野草回来用，就用这些野草来治病，而防风就是其中一种，记得那会要是感冒、头痛的话，奶奶就会去山里挖一些奇怪的野草根回来煮水给我喝，本来笔者小时候就很不喜欢喝这种野草根煮的水的，因为很多都很苦，但是不得不说作用很好，一喝完并就好了，其中有一种味道很甜，后来长大了才知道，原来那种野草根是防风的根。

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那么这防风有着什么样的价值呢？防风的根形似人参，是我国东北地区著名的中药材之一。据《中华本草》所记载，防风的根可入药，其味辛甘，性温无毒，具有解表发汗、祛风除湿等功效，可用于风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、破伤风等多种病症。此外防风的叶子和花也均可作中草药材使用，同样也有这些价值，只不过没有防风的根效果这么好。
而防风根的一般用法就是切片以后，将其晒干，等到要用的时候用来煮水就可以了。

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原本防风是农村地区很常见的一种野草，由于以前常常被采挖来使用也使得它的数量越来越少，如今很多还是靠人工种植的呢，所以价格也比较高，如今也成了18元一斤的稀罕货。