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谷雨后,遇到它别不懂吃,比芹菜营养,比黄瓜脆嫩,鲜香好消化。
谷雨后,此菜便宜又营养,而且比芹菜营养,比黄瓜脆嫩,遇到不懂吃可惜了。谷雨节气正是春季的最后一个节气,由此看来春季的最后好时机,也正是身体进补的大好时机。虽说莴笋在平时一年四季都可以买到,但是谷雨后的莴笋正值新鲜、脆嫩的好时候,所以再三提醒大家吃时令菜时一定要抓住春天里的小尾巴。
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大家都知道莴笋不仅营养价值高,还可以很好的提高新陈代谢的功效,因为提高新陈代谢对我们大家的身体是有很大好处的,首先新陈代谢快的话,人体的热量就会消化的很快,同时就会很好的促进新生细胞的生长。所以在谷雨后,遇到莴笋千万别错过了,不懂吃可惜了。
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今天推荐的是一道莴笋炒腊肠,因为这个季节的莴笋是超好吃的,口感还略带有香甜香甜的,春天多吃绿色蔬菜,不仅心情舒畅还养心养胃。昨天家里买了一根莴笋,今天才想起来吃,这记性逐渐退化了,哈哈……,但是单独炒个莴笋吃,肯定是不下饭,所以就搭配家里灌的腊肠一起炒,不仅颜色搭配有食欲,且荤素搭配更有营养。
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莴笋炒腊肠所有食材:莴笋、腊肠、大蒜、大葱、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许
第一步:先将腊肠改刀切斜片,再将莴笋去皮清洗干净,改刀切斜片,大蒜切片,大葱切葱花,食材全部切好后装入盘中,备用。
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第二步:起炒锅,锅中加入少许食用油,待油温4成热时,放入备好的葱花和蒜片,炒至锅底爆香,再次倒入备好的腊肠,翻炒出油,备用。
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第三步:待腊肠炒好后,接着将备好的莴笋倒入锅中,再加入少许食用盐和少许鸡精,开大火,快速翻炒至莴笋熟透,即可关火盛出。这道莴笋炒腊肠就做好了,荤素搭配,营养美味,莴笋香甜脆嫩,吃过后唇齿留香哦!
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【 中薪|谷雨后,遇到它别不懂吃,比芹菜营养,比黄瓜脆嫩,鲜香好消化】光盘贴士:在炒腊肠时,小编提醒大家,只需要倒入一点食用油就可以了,因为腊肠本身就是非常出油的,所以在炒至时还会出油。在这里小编就不建议大家再多添加食用油了哟!
大家都看到这里了,辛苦大家了,首先感谢大家一如既往的关注和阅读,我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,再次谢谢你的关注和阅读!
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