【这菜一斤20元，农村不要钱，钙含量是菠菜的3倍，好吃补钙易吸收】前几天回一趟老家，一路上到处充满着绿意盎然的景象，花儿在跳舞，鸟儿在歌唱，看到那么美的景色所有的压力都消失不见了，尽管去城市那么多年了，还是很喜欢农村春天的景象。回到家中，妈妈喊我一起去摘榆钱，对于榆钱我是记忆犹新，这道食材是我从小吃到大的，每到春天的这个时候，妈妈都会摘很多回来做着吃，榆钱是一款非常健康营养天然的减肥瘦身食物，我们那么都称它为“大自然的馈赠”，我之前在城里的菜市场看到一斤要20元钱，在农村到处有，一分钱不用花，而且做法非常的多，可以炒制，蒸制，凉拌等，好吃营养无公害。
文章插图
榆钱不仅好吃，营养也极高，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，矿物质，钙，磷，铁，多种维生素，特别是铁和钙的含量非常的丰富，铁含量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍，钙是菠菜的3倍，而且榆钱不含草酸，所含钙，铁很容易被人体吸收利用，能够促进孩子的身体发育，榆钱含有丰富的膳食纤维，可以很好的助消化，防止便秘，好吃又减肥；我最爱吃妈妈做的就是榆钱窝窝头，非常的好吃营养，下面小猴子把做法分享给大家。
文章插图
它被称为“大自然的馈赠”，农村到处有，天然无公害，好吃又减肥！
食材：榆钱300克、小米粉80克、粘米粉50克、盐适量
做法：1、将榆钱用清水冲洗干净，去掉里面的树枝以及杂物，然后准备一个煮锅，锅中倒入适量的水，开大火将水烧开，将洗干净的榆钱放入锅中焯水1分钟，然后捞出来过凉水备用，焯水可以让榆钱变的干净，去掉上面的一些杂物。
文章插图
2、将榆钱稍微的控干水分，倒入容器中，将准备好的80克小米粉，50克粘米粉和适量的盐倒入容器中，用筷子充分的搅拌均匀，保证每个榆钱叶上面都粘有粉，搅拌成干湿比较适中即可。
文章插图
3、戴个一次性手套，用手将所有的食材揉成大小均匀的圆球状备用。
文章插图
4、准备一个蒸锅，将准备好的圆球放在蒸锅上面，锅中倒入适量的水，开大火将水烧开，然后将食材热水上锅，盖上锅盖，蒸大概15分钟即可出锅食用啦，香喷喷的榆钱窝窝头制作好啦，好吃又营养。
文章插图
小贴士：
榆钱一定要认真洗干净，焯水是为了去掉草腥味；搅拌成面粉和榆钱的时候要是太稠可以加少许的水哦。
文章插图
- 穿骨七|河边一种香草，专门长在石头上，它是有名的“穿骨七”30元一斤
- 茄子|冬天必吃这菜 搭配大蒜一起吃！活血化瘀又通便几块钱一大盘
- 焖鸭肉|数九寒天，这菜三天两头必做，滋补去燥又鲜美，吃完浑身暖乎乎！
- 苏主任|每天一斤白酒！泉州7旬大爷长期过量饮酒，导致双侧股骨头坏死
- 身体免疫力|这菜蒸一蒸6分钟上桌，鲜美又营养，多做给孩子吃，增强身体免疫力
- 衰老|这菜是典型的“催老剂”，常吃易衰老，医生的家属很少吃，远离
- 老鼠屎|此野草，名为“千年老鼠屎”，请辨认草本，块根840元一斤
- 野菜|农村一种野菜，过去农民不敢吃，如今价值珍贵，卖20元一斤
- 健康生|见到此野草，一定要拔回家，买60元一斤，作用非常大
- 西葫芦条|冬天寒冷，多吃这菜，脆嫩鲜绿不油腻，没技巧没难度，营养又下饭！