碱性食物最主要的作用就是来平衡人体内的酸碱平衡,在日常生活中,碱性食物常以蔬果为主,常吃可以帮助人体内补充水分,排出身体内的毒素。
海带就是属于碱性食物的一种,是实惠而又不可多得的海产品,富含丰富的微量元素和碘元素,可以预防甲状腺肿大,降低血脂和血糖,海带还是理想的排毒养颜食物,女性常吃可以缓解便秘,美颜健体,气色更显年轻。
哈妹今日分享一道海带结给大家,做法简单,清淡适口,老人小孩都可以吃,做法简单,可以试着做给家人吃。
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配料:
海带1kg、小米椒20g、大蒜片20g、泡椒30g、生抽50g、白醋50g、白糖50g、盐10g、味精10g
烹饪步骤:
1.小米椒切小段20g
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2.大蒜切片20g
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3.泡椒切断30g
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4.加入食盐10g
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5.加入味精10g
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6.加入白醋50g
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7.加入生抽50g
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8.加入白糖50g
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9.加入白醋50g
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10.最后放入冲凉的海带搅拌均匀即可!
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海带结烧肉
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配料:
海带结适量、五花肉150g、油适量、老抽适量、白糖1勺、葱适量、姜适量、桂皮适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.海带结泡发
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2.肉切块
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3.备好配料
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4.切好的肉下锅,炒出油
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5.依次放入糖,配料
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6.加入老抽,翻炒均匀
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7.加水没过肉,烧开放海带结
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8.烧开后小火炖30分钟,加入盐鸡精调味,大火收汁出锅
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