随着生活水平的提高,我们餐桌上的主食大部分是细粮,长期吃细粮,也就带来一些身体健康上的问题,这时粗粮再次回到大众餐桌上,成为新宠。
常吃粗粮对人体健康有很多好处。大部分粗粮中含有大量维生素以及蛋白质,能够满足人体的需要,对身体健康有益。并且粗粮含有丰富的膳食纤维,对促进肠道蠕动有一定帮助,从而起到防治便秘的作用等等,由于粗粮对人身体健康产生诸多好处,粗粮也被推向的健康食物的神坛。
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有的人说身体出现一些问题,吃点粗粮就会好,更有甚者说血糖高了,吃粗粮就能降血糖,这样很多糖尿病患者,十分推崇粗粮,甚至有的人可能用粗粮,代替了日常饮食的细粮。那吃粗粮可以降血糖,这样的说法可信吗,下面我们来看看医生说法。
吃粗粮降血糖这样的说法并不正确,应该是吃粗粮可以减缓体内血糖升高速度。
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不管是粗粮还是细粮,他们都是具有糖分,吃进身体都会引起血糖一定程度上的升高,细粮尤其没有太多膳食纤维,易消化,所以我们吃细粮时,血糖可能会升高比较快。而粗粮因为含有丰富的膳食纤维,吃进身体,我们血糖升高速度会比细粮相对慢点。所以这就可能会让大部分人误以为,吃粗粮可以降血糖。
粗粮其实对糖尿病人也是有一点好处的:
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粗粮中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,对预防便秘有好处。粗粮中的膳食纤维还有一定降低身体对胰岛素需求量的作用,从而促进肌肉对血液中糖分的吸收。而且 粗粮吃进胃里,它的排空速度比较慢,会给人一定的饱腹感,使得人们减少食物的摄入,从而控制一天摄入食物的总量,减少每天的血糖摄入。
现实生活中,有的人可能会因为吃粗粮对身体好,用粗粮作为日常饮食中的主食,这个行为最好改正,粗粮吃多了对身体也会造成一些不好的影响。
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如果粗粮吃的太多,就会影响消化。虽然粗粮中的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,促进消化,
但是大量的膳食纤维,容易造成肠胃黏膜出现损伤,从而可能引发一些肠胃功能上的疾病,而且长期吃粗粮,大量的膳食纤维容易吸收肠胃中的水分,可能会引起胃出现过度延缓排空速度,而出现肚子胀,消化不良等情况。
因此在日常生活中,最好不要大量吃粗粮,可以用粗粮和细粮按照一定比例,做一块食用更加健康。
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如果长期过量食吃粗粮,还会影响身体对一些营养元素的吸收。如果我们平时大量摄入粗粮中的膳食纤维,这些膳食纤维在体内可能会影响身体对蛋白质、无机盐以及其它重要营养元素的吸收和利用,可能会出现营养物质流失无法达到有效补充而降低免疫功能。
因此,平时我们应该注意饮食的合理性,适当吃粗粮就好,不要盲目的跟风长期吃大量的粗粮,这样才能防止营养元素无法被人体吸收利用而导致抵抗力降低
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长期吃粗粮还有可能会影响身体对一些治疗药物的吸收,比如一些精神类和降血脂类药物。
医生建议,日常生活中,如果我们血糖高,可以吃一些南瓜、洋葱、苦瓜等食物,这些食物中都含有可以促进人体分泌胰岛素分泌的物质。所以血糖比较高的或者是糖尿病人在日常饮食中可以适当吃点这些食物。
【想降血糖,吃粗粮管用吗?降糖吃哪些食物比较好?听医生讲】从上文中,我们得出,吃粗粮并不能起到降血糖的作用,只是能起到减缓血糖上升速度的作用,而且糖尿病人适当吃一点粗粮对身体好,但不能将粗粮当做主食,不然可能会因为吃太多粗粮而对身体造成一些伤害。
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