红曲米甘温 ， 入肝、脾、大肠经 。 明代李时珍曾在《纲目》记载："用于女人血气痛及产后恶血不尽 。 "
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豆豉
豆豉也是中国的传统美食 。
豆豉有“化血栓第一豆”的美誉 ， 其中含有溶栓酶 ， 有助于溶解血栓 ， 对减少血液中的胆固醇、控制血压有一定帮助 。
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淡豆豉可做药用 ， 咸豆豉可以调味
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