【串串|串串火锅品质升级“现切现串”排大队】杜夯指出 ， 超岛串串火锅在打造年轻人钟爱的火锅品类同时 ， 也在建立一个行业新标准 。 他认为：“年轻人的火锅应该更时尚更自由 ， 同时也必须使用好的食材 ， 才能称得上是真正属于年轻人的火锅 。 ” 采访人员了解到 ， 事实上近些年来餐饮、快消行业都在进行消费升级 ， 例如太二、喜茶、文和友、江小白、三只松鼠、三顿半等都是消费新物种的代表 。 而未来 ， 超岛串串火锅在严格把关产品质量的前提下 ， 也会成为火锅行业的新标准 。
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