柿子|空腹吃柿子会得胃结石吗

【空腹吃柿子会得胃结石吗】柿子里的鞣酸、果胶与胃酸作用会形成团块状 , 之后吃进的食物纤维等凝覆在团块上 , 便会形成胃石 。 尤其是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃 , 更容易形成胃石 。 但未成熟的柿子才会有大量的“鞣酸” , 是成熟柿子的25倍 。 所以适量吃、去皮吃 , 比如1次吃1个 , 或者吃成熟的柿子 , 即使是空腹状态也不用太担心会得胃结石 。 (via 通州区卫生和计划生育委员会)
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