菠萝|广东菠萝民间“厨王”带你领略菠萝新风味关注菠萝手撕鸡、凤梨大鳝球

关注菠萝手撕鸡、凤梨大鳝球、酥炸春卷花配菠萝汁、一菠三味……4月10日， “广东菠萝民间厨王擂台赛”总决赛在广东省乡村振兴文化服务产业园翼空间举行，九位来自民间的烹饪高手大展厨技，展开比拼。
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广东菠萝民间厨王擂台赛现场。新华网发
本次活动以“广东菠萝”为题，广泛征集市民大众共同参与厨艺擂台赛，要求参赛者使用广东菠萝作为主要食材进行烹调，不限菜系和做法，通过照片及短视频进行投稿。
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广东菠萝民间厨王擂台赛现场。新华网发
决赛现场，冠军由来自湛江的孙毅的“一菠三味”获得，亚军和季军分别由来自湛江的郑大狄的“酥炸春卷花配菠萝汁”和来自广州的江海山的“菠萝香辣泰北虾”获得。
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菜品“一菠三味” ，一个菠萝三种煮法。新华网发
【菠萝|广东菠萝民间“厨王”带你领略菠萝新风味】据悉，本次广东菠萝民间厨王擂台赛是2021广东菠萝“12221”品牌推广营销行动系列活动之一，旨在依托广东省乡村振兴文化服务产业园的服务性功能，将“粤菜师傅”文化与广东菠萝相结合，通过文化赋能推动广东现代特色农业发展，打造特色“粤字号”品牌，将广东菠萝等特色农产品推向全国。