【还原|复原乳还原奶不是假牛奶】每日科普 【复原乳还原奶不是假牛奶】复原乳 ， 又称为“还原乳”或“还原奶” ， 是把牛奶浓缩、加工成浓缩乳或乳粉 ， 再添加适量的水 ， 稀释成与生鲜原乳中水、固体物质比例相当的乳液 。 通俗地讲 ， 复原乳就是用奶粉兑入一定比例的水还原而成的牛奶 。 加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉 ， 另一种是以奶粉为原料兑水而成 。 @科普中国
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来源： 新华网

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