清明|最“乡”清明粿关注●延奎实验小学六年（1）

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●延奎实验小学六年（1）班吴佩航
●指导教师：周国庆
【清明|最“乡”清明粿】晶莹的雨丝是春的针线，给睡眼朦胧的大地绣上娇嫩的花苞与草芽。每当这时，清明节到了，吃清明粿的时候也到了。
每逢清明回到老家，我们就会到三姑家吃粿。清明粿与粽子一样，是要用粽叶包裹的，但它不用绳绑，自己就粘在粽叶上了。剥开青棕色的粽叶，一股清新的草香和着淡淡的谷香就扩散开来。厦门的清明粿是华丽的，色如翡翠，中间印有寓意吉祥的花纹装饰。相较之下，老家的粿就朴素多了，只是淡青，没有花纹，若隐若现露出一点点碎草芽。
可在我心中，老家的粿是最“乡”的。一口咬下，柔软筋道的粿就在你的牙齿上跳起舞，糯米特有的甜甜谷味就充满了世界。再咬一口，糖和着花生炒的馅儿就探出头来。三姑做的粿是顶好的，馅儿压得实实的，就算从中间切开，馅儿也牢牢地镶在清明粿上，一粒花生碎也洒不出来。
清明时节雨纷纷。屋外，雨丝犹如织机上的纤线，织成一匹一匹水幕，发出轻柔的“唰唰”声；屋里，我们嚼着柔暖的清明粿，发出明快的“嚓嚓”声。两种声音交织在一起，仿若天籁！
去年，由于疫情，虽有幸能回去，但来也匆匆，去也匆匆，已有一年未尝到家乡的清明粿。但清明粿那朴厚的“乡”味，一直萦系心头，永不淡去。