食茶|新式茶饮撬动“中国式消费”上海市餐饮烹饪行业协会轻食茶饮专委会正式成立 3月26日

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3月26日，在上海市餐饮烹饪行业协会指导下，上海市餐饮烹饪行业协会轻食茶饮专委会在智慧湾科创园成立。启动仪式上，上海市餐饮烹饪行业协会轻食茶饮专委会、上海商情信息中心联合发布《2021轻食茶饮趋势报告》，并结合趋势报告和相关数据，推出2021上海味道·《魔都轻食茶饮图鉴》。
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专委会首次活动“赏樱·赏味”——上海味道·轻食茶饮·智慧湾樱花季也在宝山智慧湾科创园拉开序幕。活动将为期3日，光明乳业、光明冷饮、星巴克、Tims、伊利、新希望乳业、来伊份、须尽欢、智慧湾3D咖啡、机车咖啡等品牌现场展示新品、爆品和品鉴。
【食茶|新式茶饮撬动“中国式消费”上海市餐饮烹饪行业协会轻食茶饮专委会正式成立】目前，上海已超越纽约成为全世界拥有咖啡馆最多的城市，在全球 50 个国际文化大都市中，上海的咖啡馆、茶馆总数排名第一。并且自 2020 年初至今，上海的咖啡馆、茶馆总数逆势增长了 10% ，超过8200家。而茶饮作为一种社交货币，逐渐成为年轻白领恢复正常生活的第一步，下午请上一杯奶茶也成为办公室社交常态。